Archives par mot-clef : boucherie

Au-delà de l’affaire des boucheries halal

Une fusion harmonieuse entre les deux cultures, occidentale et orientale, a bien peu de chances de se produire, et l’avenir risque bien de ressembler à une gigantesque BOUCHERIE, dont on se fichera éperdument de savoir si est traditionnelle, casher ou halal. Lire la suite

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Exposition d’organes

J’ai pris une grande décision : exposer mes organes. Ça m’est venu alors que je faisais cuire mon repas de midi, des tripes à l’estragon (une coudée au-dessus de celles vulgaires à la mode de Caen) et des foies de volaille. Une fricassée rapide, tu déglaces au vinaigre de framboise, et hop, tu jettes ça sur une salade du jardin, un régal. Lire la suite

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